ピリ辛キュウリ
＜材料＞
- きゅうり 1・5ｋｇ
- 醤油 100ｃｃ
- 砂糖 100ｃｃ
- 酢 100ｃｃ
- みりん100ｃｃ
- 味の素 少々
- 生姜 10ｇくらい千切り
- ふじっ子 半袋
- 鷹の爪 1本みじん切り
＜作り方＞
- 輪切りにスライスして一晩塩漬けしてからしっかり水分を絞る
- 材料1?5までを煮立てた中に絞ったきゅうりを入れてよく絡める
- 最後に6?9を混ぜて冷めてから冷蔵庫へ入れる
遊びに来た姉がお土産に持って来てくれた「ピリ辛きゅうり漬け」（写真）
3ｋの材料（全て倍量）を教えてもらいましたがちょっと多すぎるので
半分の材料を載せました。
1・5ｋでもきゅうり15本くらいあります(^^)v
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