2006年10月 9日

キノコの炊き込みご飯

三連休を利用して娘夫婦の新居拝見に行ってきました。
やはり穂高と比べて東京は暖かい!
昨日は帰る前に合羽橋へGO
ちょうど道具祭りの最終日でとても賑わっていました。
田舎暮らしに慣れているので人人人・・で歩くのにも神経を使う(~_~;)
見れば面白そうなものだらけ
でも男組みは秋葉へ女組みはここへという別行動。
荷物で重くなるのは嫌なのでグッとこらえて、見るだけよ?!
いや?久しぶりの刺激的一日。
新宿から高速バス白馬線で無事帰宅しました(もう真っ暗でサブッ)
楽しかった??けど疲れた!

今朝は早朝仕事に行くkuniを送って、さて洗濯でもと思っていたら
ピンポン?。
「昨夜持ってきたけどお留守だったから・・」と
ご近所さんからキノコをいただきました。

美味しそうな立派な「コムソウ」です♪
名前は虚無僧のかぶりものに似ているから・・らしいです。
1010kinoko_komusou.jpg

炊き込みご飯にすればいいと教えてもらいました。
香りが無いのでたっぷり入れてね・・ということ。
香りより姿?
シメジご飯のように人参と揚げを入れて出汁で炊きました。
1010kinoko_takikomi2.jpg

確かに炊いても形が良い!
1010kinoko_takikomi3.jpg

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