ロールキャベツ
キャベツ丸ごと電子レンジで約10分ほどチン
クッタリとまでいってないけど、破れずにほぐれます。
上手く一枚づつはがして
今日は取り寄せで生ハンバーグが届いたのでそれを利用して作ります。
だから一個のハンバーグを1/3に切り分けて包むだけ！超楽。
余ったキャベツの中心部も鍋に並べ、ひたひたにお水約500ｃｃを入れます。
固形ブイヨン2個+ローリエ2枚
沸騰するまで強火で後は弱火で30分コトコト煮る。
今日はお酒じゃなくて白ワインをたっぷり入れました^^;
薄口醤油で味を調えコショウを振り入れてもう少し煮込んで出来上がり！
今のキャベツも煮込めば柔らかくなって美味しい♪
